MACCHINA SFILACCIATRICE PER STRACCIATELLA
MODELLO MPS01 - BREVETTO ITALIA n. 102020000019009

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La macchina è ideata per la produzione di sfilacci di pasta filata usati per comporre la stracciatella, farcitura delle burrate.

La macchina è realizzata interamente in ACCIAIO INOX AISI 304 con alcune parti in speciali POLIMERI idonei al contatto con alimenti.

La macchina è BREVETTATA e si distingue da altre similari presenti sul mercato per:

• sfilaccio ruvido ad alta adesione di panna;

• limitato numero di parti costituenti;

• alta affidabilità e capacità produttiva;

• elevato grado di sicurezza;

• facilità di pulizia e sanificazione, atto a ridurre il rischio di contaminazione;

• ridotta manutenzione.